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在香港和澳門擁有 130 多家分店
員工人數超過 4000 人的連鎖餐飲集團

困難

1. 新冠疫情
2. 社交活動
毫不相關的歷史數據

解決方案

1. 建立相關比率的公式
2. 確定需求會產生的因素
3. 調查影響勞動力預測的公司內部拓展策略

結果

1. 利用歷史數據定義預測數字
2. 關鍵因素定義為用戶的需求
3. 添加關鍵結果指標 (KRA) 作為預測需求產生的次要因素
4. 控制人工成本與項目銷售收入作為系統警報
5. 減少 3% 的員工工資成本

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